油煙(yan)管道(dao)不(bu)(bu)經常(chang)清洗，會(hui)有(you)很多油漬殘留在煙(yan)機(ji)上和油煙(yan)管道(dao)表面，時間久(jiu)了會(hui)形成油垢，簡單(dan)的油煙(yan)管道(dao)清洗是處理不(bu)(bu)掉的，這樣會(hui)影響油煙(yan)機(ji)、油煙(yan)管道(dao)清洗的使用，使煙(yan)流不(bu)(bu)易排除(chu)。　　

80%左(zuo)右的廚房排煙不(bu)(bu)暢，主要原(yuan)因都是由于長時間沒有對(dui)油(you)(you)煙凈化器的內置過濾(lv)(lv)網(wang)清潔(jie)而(er)(er)(er)而(er)(er)(er)造成(cheng)，油(you)(you)污堵塞過濾(lv)(lv)網(wang)而(er)(er)(er)造成(cheng)的，針對(dui)不(bu)(bu)同類型的油(you)(you)煙凈化器有獨(du)特的方法。采用高壓射流強(qiang)力化油(you)(you)劑，對(dui)油(you)(you)煙管(guan)道清洗進行(xing)除油(you)(you)處理后，再做保養，使油(you)(you)煙氣流明顯好轉，并形成(cheng)保護膜使油(you)(you)漬不(bu)(bu)易殘留在表面(mian)。

油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)管(guan)(guan)道(dao)清(qing)(qing)洗內(nei)容包括煙(yan)(yan)(yan)罩(zhao)(zhao)表面(mian)、煙(yan)(yan)(yan)罩(zhao)(zhao)內(nei)的燈罩(zhao)(zhao)、排(pai)風(feng)口、排(pai)煙(yan)(yan)(yan)口以及電機、灶臺表面(mian)。油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)管(guan)(guan)道(dao)清(qing)(qing)洗清(qing)(qing)洗的重點是排(pai)煙(yan)(yan)(yan)口與煙(yan)(yan)(yan)罩(zhao)(zhao)相連處并(bing)和煙(yan)(yan)(yan)罩(zhao)(zhao)同步(bu)平行的排(pai)油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)管(guan)(guan)道(dao)清(qing)(qing)洗。重點對(dui)平行油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)管(guan)(guan)道(dao)內(nei)部(bu)進(jin)行徹底清(qing)(qing)潔(jie)(jie)。采用的主要方(fang)法是專(zhuan)業人(ren)員進(jin)入油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)管(guan)(guan)道(dao)清(qing)(qing)洗內(nei)部(bu)進(jin)行清(qing)(qing)潔(jie)(jie)。對(dui)于排(pai)煙(yan)(yan)(yan)口窄小，人(ren)工(gong)無法進(jin)入油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)管(guan)(guan)道(dao)或由于油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)管(guan)(guan)道(dao)走身狹窄、人(ren)工(gong)觸及不到無法進(jin)行清(qing)(qing)潔(jie)(jie)，但又存在著重大隱(yin)患(huan)的，本(ben)公司可(ke)利用特殊設備進(jin)行清(qing)(qing)潔(jie)(jie)，不留死角，并(bing)可(ke)拍攝清(qing)(qing)潔(jie)(jie)前后的對(dui)比照片，打消(xiao)客(ke)戶的疑慮(lv)和擔(dan)心，消(xiao)除(chu)一切(qie)潛在的火災隱(yin)患(huan)。　　

風(feng)機、風(feng)柜(ju)與油(you)煙(yan)管道(dao)連接的(de)方法一般(ban)有兩種情況：一種是(shi)用帆布相(xiang)連的(de)軟(ruan)連接，而另(ling)一種是(shi)直接與油(you)煙(yan)管道(dao)相(xiang)連的(de)硬(ying)連接。可提供更換風(feng)機、風(feng)柜(ju)連接帆布的(de)服務。如果是(shi)油(you)煙(yan)管道(dao)硬(ying)連接，我(wo)們將與風(feng)機、風(feng)柜(ju)相(xiang)連的(de)油(you)煙(yan)管道(dao)進行徹底清潔。

一、油垢聚積(ji)會導致油煙機工(gong)作效果變(bian)差，無法(fa)達到其(qi)應有的效果

二、油垢長期聚積(ji)在油煙機(ji)內部(bu)會產生大量細菌病(bing)毒，危害(hai)健康，因(yin)而油煙機(ji)必須定期清洗(xi)殺菌。

油煙機清洗步驟如下

1、檢驗油煙(yan)機(ji)(ji)工(gong)作是否正常，關掉油煙(yan)機(ji)(ji)的電源(yuan)。

2、擰開網(wang)罩蓋板(ban)和網(wang)罩的螺釘，取下蓋板(ban)的網(wang)罩，放(fang)入(ru)洗碗池中(zhong)，向(xiang)網(wang)罩、蓋板(ban)噴灑(sa)一定量的油煙機專用清潔劑，放(fang)置片刻，用毛(mao)刷(shua)就熱水刷(shua)洗。

3、 然后(hou)再擰風(feng)輪(lun)(lun)的緊固螺釘(ding)，取出風(feng)輪(lun)(lun)，用專業的清洗工具、設備和清潔劑對風(feng)輪(lun)(lun)進行徹底(di)清洗（注(zhu)：長期(qi)沒有清洗的油煙(yan)機，風(feng)輪(lun)(lun)會被油垢大量阻塞，直接(jie)影響油煙(yan)機的工作效果。）

4、將取(qu)出的零件放在(zai)有油(you)煙機專用清(qing)潔劑(ji)的溫水中浸泡，用軟布洗凈(jing)后(hou)擦干，依(yi)拆卸的相(xiang)反順(shun)序將以(yi)上(shang)各部(bu)件裝(zhuang)好(hao)。安裝(zhuang)好(hao)以(yi)后(hou)，檢查器具的油(you)路是(shi)(shi)否順(shun)暢和(he)蝸殼上(shang)的密封(feng)圈是(shi)(shi)否能密封(feng)；

5、打開電(dian)源，檢驗油煙機是否(fou)正常工作。

對于油煙管道可分為外部豎向油煙豎管道和橫向油煙橫管道

外部油煙管道

對于距前次(ci)清(qing)潔(jie)時(shi)間未超過半年的(de)(de)(de)外部豎(shu)油(you)煙(yan)管(guan)道(dao)(dao)，暫時(shi)不(bu)必清(qing)潔(jie)，因為較輕的(de)(de)(de)油(you)煙(yan)被風機(ji)吸走，較重的(de)(de)(de)油(you)煙(yan)則會(hui)沉積在豎(shu)油(you)煙(yan)管(guan)道(dao)(dao)與橫油(you)煙(yan)管(guan)道(dao)(dao)的(de)(de)(de)彎頭(tou)(tou)處，而極少部分的(de)(de)(de)油(you)煙(yan)留在了豎(shu)向油(you)煙(yan)管(guan)道(dao)(dao)清(qing)洗的(de)(de)(de)內壁上，并不(bu)會(hui)形成很厚的(de)(de)(de)油(you)污，對未超過半年清(qing)潔(jie)期的(de)(de)(de)油(you)煙(yan)管(guan)道(dao)(dao)清(qing)洗只(zhi)需對油(you)煙(yan)管(guan)道(dao)(dao)彎頭(tou)(tou)進行(xing)清(qing)潔(jie)即可。

需(xu)要對(dui)豎油煙管道(dao)進行清(qing)潔(jie)的客戶(hu)提供三種不同的清(qing)潔(jie)方式供您選(xuan)擇：

A、拆卸(xie)(xie)油(you)(you)煙(yan)管(guan)(guan)道(dao)(dao)清(qing)洗方(fang)法：此(ci)方(fang)法是最徹(che)底、清(qing)潔(jie)效果最佳的清(qing)潔(jie)方(fang)式，但(dan)施(shi)工難(nan)度大，工人量也(ye)大，同時費用也(ye)相對較高(gao)。油(you)(you)煙(yan)管(guan)(guan)道(dao)(dao)清(qing)洗方(fang)案(an)是：技(ji)術人員根據油(you)(you)煙(yan)管(guan)(guan)道(dao)(dao)清(qing)洗實際(ji)情況(kuang)，測算出每隔(ge)一(yi)定距離拆卸(xie)(xie)一(yi)節油(you)(you)煙(yan)管(guan)(guan)道(dao)(dao)并(bing)向(xiang)兩個方(fang)向(xiang)延伸清(qing)潔(jie)，以確(que)保清(qing)潔(jie)徹(che)底，保證清(qing)潔(jie)的質量。

B、在(zai)油(you)煙(yan)(yan)管道(dao)開(kai)(kai)孔(kong)(kong)清洗(xi)方(fang)法：此方(fang)法清洗(xi)起來要容易一(yi)些(xie)，費用也要低一(yi)些(xie)，但清洗(xi)效果沒(mei)有(you)把油(you)煙(yan)(yan)管道(dao)拆卸下(xia)來洗(xi)的徹底。具體清洗(xi)方(fang)法是：由(you)技術人(ren)員測算出需(xu)要開(kai)(kai)孔(kong)(kong)的間隔距離、開(kai)(kai)孔(kong)(kong)位(wei)置(zhi)、大小和數(shu)量，通過這些(xie)孔(kong)(kong)對油(you)煙(yan)(yan)管道(dao)內進(jin)行油(you)煙(yan)(yan)管道(dao)清洗(xi)。最后(hou)對每個孔(kong)(kong)進(jin)行密封處理。

C、機(ji)械(xie)設備法：此方(fang)法最(zui)容易操作、難度最(zui)小(xiao)、工(gong)作量最(zui)小(xiao)、費用最(zui)低的(de)油(you)煙(yan)管(guan)道(dao)清(qing)洗方(fang)式，但清(qing)潔(jie)(jie)效果同時也是最(zui)差的(de)，但對(dui)于清(qing)潔(jie)(jie)周期為半年以(yi)下的(de)豎油(you)煙(yan)管(guan)道(dao)清(qing)洗，這種清(qing)潔(jie)(jie)方(fang)式無疑是最(zui)佳(jia)的(de)選擇。具體的(de)方(fang)法是：向(xiang)油(you)煙(yan)管(guan)道(dao)內噴(pen)灑化油(you)劑后(hou)，用可以(yi)伸入油(you)煙(yan)管(guan)道(dao)內長達(da)30米的(de)電動(dong)軟(ruan)軸刷和氣動(dong)軟(ruan)軸刷對(dui)油(you)煙(yan)管(guan)道(dao)內壁進行清(qing)潔(jie)(jie)。

橫向油煙管道清洗

據消防部(bu)門(men)統計，餐飲(yin)場所(suo)發(fa)(fa)生(sheng)火(huo)(huo)災(zai)，多半是(shi)由于廚(chu)房部(bu)位(wei)引發(fa)(fa)，而此類火(huo)(huo)災(zai)絕大部(bu)分是(shi)由于操作過程(cheng)中(zhong)火(huo)(huo)焰或(huo)火(huo)(huo)星(xing)引燃(ran)灶(zao)臺、煙道等處油(you)漬造成的。一(yi)旦火(huo)(huo)勢蔓(man)延，危及燃(ran)氣管線、液化氣鋼瓶，將(jiang)造成嚴重后果。消防部(bu)門(men)提(ti)示，飯店要(yao)配備足夠的滅火(huo)(huo)器、滅火(huo)(huo)毯(tan)等消防設(she)施，一(yi)旦油(you)鍋發(fa)(fa)生(sheng)火(huo)(huo)災(zai)，可(ke)把鍋蓋蓋在(zai)鍋上(shang)，或(huo)用(yong)滅火(huo)(huo)毯(tan)、厚(hou)重衣物覆蓋在(zai)鍋上(shang)隔絕空(kong)氣滅火(huo)(huo)，也可(ke)迅速向鍋中(zhong)放入大量青菜冷卻滅火(huo)(huo)，不(bu)要(yao)用(yong)水撲(pu)救(jiu)油(you)鍋。

清洗葉輪時的注意事項

1、清(qing)洗時，電(dian)機和電(dian)氣部分(fen)不能(neng)進(jin)水。

2、清潔時，不能(neng)用力拉扯內部(bu)連(lian)接(jie)線，否則會使(shi)連(lian)接(jie)點松(song)脫(tuo)，造成觸電(dian)危險。

3、禁止用酒精、香蕉水、汽油等易燃(ran)溶(rong)劑清(qing)洗吸(xi)油煙機，以(yi)防火災事故(gu)的發生。

4、清洗(xi)時，應戴上橡膠手套，以防金屬件的銳邊傷(shang)人。

5、拆下的(de)零件(jian)要輕(qing)拿輕(qing)放以免(mian)變形，清洗葉輪時特別小(xiao)心，不可(ke)觸碰或挪動葉片的(de)配重塊(kuai)，否則，會造成整(zheng)機(ji)振動，噪音(yin)增大。對于(yu)那些帶有過(guo)濾(lv)網罩的(de)家(jia)用油煙機(ji)，由于(yu)油煙進(jin)入器(qi)具(ju)內部以前(qian)已經過(guo)過(guo)濾(lv)，所以其內部的(de)結構不需(xu)要進(jin)行清洗。